ヨロン島の碧い珊瑚礁の海からとれた天然のにがり(濃縮天然ミネラル)です。マグネシウムを効率よく摂れる「にがり」 サプリメントではなく、自然な食品を選びたい方におすすめです。手軽に使うためには水・お茶・コーヒーなどに加えたり、お酒に加えるのもおすすめです。また、白米を炊くときにもおすすめです。【ご飯の炊き方】お米2合に対し、にがり15ccをお釜に加えて普段通り炊き上げます。にがりの主成分であるマグネシウムが、食品に含まれているペクチンと結合し、水分とうまみをしっかり保ち、ふっくらつやつやごはんが出来上がります。
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