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冨士クリップ アイスクリームの素 フェリーナ (1L)

907円

冨士クリップ アイスクリームの素 フェリーナ (1L)



冨士クリップ フェリーナ
様々な素材と合う最高級生クリームソフト

業務用ソフトクリーム・アイスクリームの素として有名なフジクリップ!
こちらの原料を使って業務用店舗でソフトクリームを作っています!
ご家庭で業務用の本格的な味わいをお楽しみください。

冨士クリップ フェリーナは乳脂肪分8.5%の生クリームで仕上げた濃厚で満足感のある味わい。様々な素材と合う最高級生クリームソフトです。滑らかな食感と程よい甘さが、美味しいアイスクリームの原料としてもご使用いただけます。


名称:乳等を主要原料とする食品(無脂乳固形分:10.5% 乳脂肪分:8.5%)
原材料名:砂糖(外国製造)、脱脂粉乳、クリーム、ナチュラルチーズ、加糖練乳、デキストリン/カゼインNa、乳化剤、安定剤(セルロース、増粘多糖類、アルギン酸Na)、乳清ミネラル、pH調整剤、着色料(カロテン)、香料
内容量:1000ml
保存方法:常温で保存できますが、なるべく冷所に保存してください。また凍結するような場所や、直射日光のあたる場所での保存はさけてください。
販売者:フレッシュロースター珈琲問屋 神奈川県横浜市保土ヶ谷区天王町1-27-6
製造者:守山乳業 神奈川県平塚市宮の前10-33

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー: 183kcal たんぱく質: 4.6g 脂質: 9.1g 炭水化物:20.7g 食塩相当量: 0.18g

※本品は液体原料です。
※業務用商品のため、賞味期限が25日以上の商品を出荷しております。



パッケージにも書いてあるとおり、こちらのFUJICLIP、元は”ソフトクリーム”用の原料です。
業者の方と当店マスターが「もっと簡単にアイスクリームが作れるように、ソフトクリームの原料が使えないか?」と相談し調査したところ、意外なことが分かりました。
実は”ソフトクリーム”と”アイスクリーム”の違いは攪拌時に含まれる空気の量の違いでしか無いということです。攪拌時に空気の量を少なくすることで滑らかな仕上がりになります。それがソフトクリームで、逆に攪拌時の空気量を多くするとアイスクリームとなるのです。
実際に作れるのかどうかを、当店で実験してみました


1. コーヒーアイスを作るのに用意したのは、アイスクリーム原料1L(バニラ)と、インスタントコーヒーパウダー、デロンギジェラート・イタリア(画像のものは異なります)に、原料とオリジナルブレンドを混ぜ合わせるためのメリタ・ラテカップ。 2. まずはアイスクリーム原料(500g)をメリタ・ラテカップ(500gだと2杯分)に注ぎます。
※原料は必ず直前まで冷蔵庫で冷やしてください。
3. そこにインスタントコーヒーパウダー(4g)を掛け混ぜ合わせます。
※原料250gに対し、2gのインスタントコーヒーパウダー。
4. 混ぜ合わせたアイスクリーム原料をジェラート・イタリアの容器に注ぎます。 5. そしてスイッチを入れて攪拌開始。 6. 空気をたっぷり含みながら混ぜて混ぜて・・・
7. だんだん固まってアイスクリームっぽくなってきたのが外窓から見えますね。 8. そして、攪拌終了。蓋を開けてみるとふわりとして美味しそうなアイスクリームが出来てます。 9. 器に盛り付けて完成!ちょっと試食してみると、ほんのりコーヒーの苦味と香りに、バニラアイスクリームの甘さが口の中でとろけて、硬さも丁度よくこれが美味しい!
夏はやっぱり冷えて美味しいアイスクリームですね!(笑)

冨士クリップ アイスクリームの素 フェリーナ (1L)

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娘への誕生日プレゼントとして購入しました。とても可愛らしく、写真よりも、上品な感じがします。私はピアスをしないのでわかりませんが、後ろの針部分が少し短い気がしましたが、こうゆう物なのかな?とにかく、きちんとしたケースにはいっていて、感激です。ありがとうございました。

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手持ちの10ccカップ(ハイポニカ付属のカップ)で計量してみましたが、下記の結果となりました。当該製品の目盛り(左)、手持ちの10ccカップの目盛り(右)2ml=2cc約3.6ml=4cc約8.75ml=10cc※個体差もあるでしょうから正確に測りたい場合は自前で計量してから使った方がいいと思います。水で試しましたが、吸い込み後に特に固定せずに持ち上げると、(おそらく)水の重みでぽたぽた落ちます。慣れるまで水で数回練習した方がいいかも。ただし、蛇腹部分まで水を入れてしまうと、蛇腹部分に数滴残るので気を付けてください。

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卒業式と入学式のため購入しました。黒ワンピースにピンクコサージュを合わせたかったので買いました。届いて来たらすごい可愛いです。ちょっと高かったんですが上品さに満足してます、残念ながら白も欲しかったけど、もう在庫がなくて、早く買えばよかったな~と思いました('Д`)。ケース付きなので使い終わったらキレイにしまっておけます。

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166センチ、68キロのです。Lサイズも来てみましたがスイング動作をしたらちょっと窮屈差を感じたのでワンサイズ大きくしました。見た目は大きいですが、スイングしやすくて良かったです。

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ミャウミャウはどれもパッケージの猫ちゃんがあまりにも可愛くて、食べさせてみたかったのですがお店で子猫用は見た事がなかったので、Amazonでお安く買えて良かったです?うちの猫ズは2人とも夢中で食べます!室内飼いのストレスにも対応など、猫ちゃんの事を大切に想って作ってくれているのかなーと好感が持てました。

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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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